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Les Personnages
Rémy
Remy, n'est pas un jeune rat d'égout comme les autres, il a un véritable don -cuisiner, marier les saveurs, découvrir de nouveaux aromes - et un rêve : devenir un grand chef et le premier rat…de goût ! Remy est prêt à tout pour vivre sa passion… notamment venir s'installer avec sa famille sous les cuisines d'un des plus grands restaurants parisiens : celui de Auguste Gusteau, la star des fourneaux. Ecartelé entre son rêve et sa condition, Remy va découvrir le vrai sens de l'aventure, de l'amitié, de la famille… et comprendre qu'il doit trouver le courage d'aller au bout de sa passion…
Alfredo Linguini
Alfredo Linguini est le commis chargé des poubelles chez Gusteau. C’est lui qui découvre les talents culinaires de Remy et qui va leur permettre de changer leur destin. C’est d’abord le désespoir qui rapproche le garçon et le rat : Linguini s’accroche désespérément à son emploi et Remy aspire du fond du coeur à accéder à une vraie cuisine. Mais au fil de l’histoire, ils vont devenir progressivement de véritables amis.
Linguini étant en fait le fils caché du chef Gusteau, et Remy en quelque sorte le fils spirituel de ce dernier, à eux deux ils feront la paire...